Pilar Sanz es psicóloga, psicoterapeuta, psicomotricista y especialista en psicodiagnóstico y atención temprana. Además, es madre de dos adolescentes. Inició su carrera profesional en centros de atención temprana, en los que trabajó con síndromes genéticos, neurológicos y prematuros, que confirman el papel primordial de la neurociencia y del vínculo en el desarrollo de los niños. Como experta en Terapia Sistémica y Psicodrama, gestiona grupos de padres. Trabaja en colegios y ejerce consulta privada, en los que profundiza en el mundo de la alta capacidad. Promueve una fundación especializada en duelos con menores implicados en el mismo y asistencia familiar tras la muerte de un hijo. Formó parte del equipo de duelo, Serfumt, del Colegio de Psicólogos de Tarragona. Es también especialista en nutrición e instructora de yoga. Ha desarrollado el Método Symbol que tiene presente la dimensión física, mental y emocional del ser humano. Colabora con cursos y conferencias con empresas, colegios, colegios profesionales y universidades. Actualmente da consulta en Symbol y realiza terapias online.