Magda Carlas

Magda Carlas es licenciada en Medicina y Cirugía y máster en Ciencias de la Alimentación, y forma parte del Departamento de Nutrición de la Clínica Eugin de Barcelona. Es colaboradora habitual de La Vanguardia, donde empezó como peculiar crítica gastronómica, así como de otras publicaciones como Cuerpo Mente, Integral o Cosmopolitan. Es asimismo colaboradora de diversos canales de radio y televisión, como 8tv, TV3, Rac1, Catalunya Ràdio o Canal Cocina. Ha publicado más de trece libros, entre ellos Caprichos Sanos, Ahora te toca a ti, Quítate un peso de encima, Cómo sobrevivir al menú diario de restaurante o 12 cenas para sentirse mejor. Es también conferenciante habitual y asesora de diversas empresas alimentarias y restaurantes, así como del grupo deportivo DiR.